Chuyển đến nội dung chính

Bí quyết gà hầm nhân sâm thơm ngon bổ dưỡng tốt cho sức khỏe.


Nhân sâm tươi hàn quốc được biết đến như một loại thảo dược nổi tiếng có công dụng bồi bổ sức khỏe, tăng cười sinh lực, bồi bổ khí huyết, tăng khả năng miễn dịch cho cơ thể, phòng ngừa bệnh tật.




Hiện nay có rất nhiều cách sử dụng nhân sâm tươi hàn quốc vậy bạn đã biết cách hầm gà với nhân sâm thơm ngon bổ dưỡng chưa? Bài viết dưới đây chúng tôi sẽ hướng dẫn chi tiết nguyên liệu và cách làm sao cho ngon hấp dẫn và bổ dưỡng.

- Nguyên liệu :

+  1 con gà thả vườn khoản 700g đến 800g mổ chế biến làm thịt bỏ đầu, cổ chân, mổ moi nội tạng.
+ 1kg nhân sâm tươi hàn quốc 6 năm tuổi rửa sạch.
+ khoảng 3 muỗng canh gạo nếp tương đương khoảng (50g)
+ 5 đến 6 tép tỏi
+ 1 lát gừng
+ 3 quả táo tàu khô( quả táo đỏ dùng trong thuốc bắc)
+ 3 nhánh hành lá
+ nước dùng khoảng 1 lít nước ( 5 chén nc lọc to)
Cùng các nguyên liệu phụ khác như bạch quả, hoàng kì, hẹ...


Chuẩn Cách hầm gà sâm tươi thơm ngon:

- Làm nước dùng : toàn bộ đầu, chân, cổ cho vào hầm khoảng 1 tiếng để ra hết nước ngọt trong gà.

Phần gà, làm sạch gà, để nguyên con, lưu ý không mổ phanh con gà nhé. Cắt bỏ mỡ quanh bụng gà, bỏ phao câu gà, sau đó rửa sạch để ráo nước hoặc dùng khăn sạch lau khô con gà.

Phần gạo nếp thì vo thật sạch ngâm khoảng 1 tiếng cho tới khi gạo nở thì vớt ra, để ráo nước. Gạo nếp cho và bụng gà.

Lưu ý : nhồi các nguyên liệu thật chặt để k bị rơi ra ngoài khi hầm gà. sau đó dùng chỉ khâu kín

Cho gà cùng với cho 1 nước dùng hầm từ cổ gà và chân gà lúc đầu vào nồi. Thêm tỏi, gừng, táo tàu, đầu hành và nhân sâm, đậy kín nắp.

 Đun sôi nồi gà trên lửa vừa khoảng 10-15 phút thì hớt bọt bỏ đi. Sau đó, hạ lửa nhỏ liu riu và hầm gà trong khoảng 20-25 phút nữa là gà chín mềm.

 Gà chín cho hành lá xắt nhỏ, muối và hạt tiêu vào rồi nêm nếm cho vừa ăn là được.

 Lưu ý: Không nêm bất cứ gia vị gì ngoài muối, ít bột nêm và hạt tiêu. Bởi vì nêm gia vị sẽ làm mất độ ngọt tự nhiên của sâm. Tỏi, sâm, gừng, táo tàu kết hợp với nhau rất tốt cho sức khỏe. Ai bị yếu bụng dùng cũng rất tốt. Bạn có thể cho thêm gạo nếp vào nấu cùng và cho thêm nước để thành món cháo gà hầm sâm nhé!
>>> Tìm hiểu thêm những cách chế biến sâm ngọc linh tại đây: https://huytamsapa.violet.vn/entry/cach-che-bien-nhan-sam-tuoi-don-gian-tai-nha-12899324.html

Nhãn:

Nhận xét

Đăng nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

Cửa hàng bán sâm chính phủ uy tín tại Hà Nội ở đâu?

Từ xa xưa, nhân sâm đã được coi là thần dược đứng đầu trong việc bồi bổ sức khỏe của tầng lớp giàu có. Ngày nay, khi cuộc sống tốt hơn thì con người cũng ngày càng dùng nhân sâm nhiều hơn. Trong đó, nổi bật lên là các sản phẩm sâm chính phủ với chất lượng cao, rất được tin dùng. Vì vậy,  cửa hàng nhân sâm chính phủ hàn quốc  uy tín tại Hà Nội  ở đâu chính là điều đang được rất nhiều khách hàng quan tâm. Sâm chính phủ có giá trị và chất lượng hàng đầu hiện nay Sâm chính phủ là gì Sâm chính phủ là sản phẩm được sản xuất từ công ty cheong Kwan Jang dưới sự bảo hộ và cam kết chất lượng của chính phủ Hàn Quốc. Trải qua hơn 100 năm lịch sử, sâm chính phủ trở thành thương hiệu sâm đứng đầu về uy tín và chất lượng trên thị trường hiện nay. Sâm chính phủ là lời khẳng định của chính phủ Hàn Quốc trước thị trường sâm giả, sâm kém chất lượng. Do đó, dưới sự bảo đảm của nhà nước, người dùng luôn tin tưởng về chất lượng và sự an toàn khi sử dụng sâm chính phủ. Tìm hiểu chi tiết
1 nhận xét
Đọc thêm

Sâm Ngọc Linh ‘’ Báu vật quốc gia’’ cần được bảo vệ

Sâm Ngọc Linh là một loại nhân sâm được phát hiện tại Việt Nam và duy nhất trên thế giới. Bên cạnh đó sâm Ngọc Linh có rất nhiều dưỡng chất quan trọng cho khoa học và đời sống chính vì vậy sâm Ngọc Linh cần được bảo vệ và phát triển hợp lý. >>>> Tìm hiểu về sâm ngọc linh Kon Tum:  https://samnuingoclinh.net/sam-ngoc-linh-co-gia-bao-nhieu Sâm Ngọc Linh được các dân tộc thiểu số khu vực miền núi Trung Trung Bộ dùng để điều trị một số loại bệnh thông thường hay gặp, và dần tiếng tăm về tác dụng thần kỳ của loại cây này ngầy càng lan rộng. Bộ y tế khi đó đã chỉ đạo cần tìm kiếm và nghiên cứu về loại cây đặc biệt này. Đầu năm 1973 dẫn đầu đoàn chuyên gia là dược sĩ Đào Kim Long đã đến khu vực vùng núi Trung Bộ thuộc hai tỉnh Kon Tum và Quảng Nam để tìm hiểu. Sau nhiều ngày trèo đèo vượt suối đầy khó khăn và nguy hiểm đoàn đã tìm thấy những cá thể đầu tiên. Nơi tìm thấy đầu tiên chính là trên ngọn núi Ngọc Linh và từ đó sâm Ngọc Linh được đặt theo tên nơi đã tìm thấy.
Đăng nhận xét
Đọc thêm

Hướng dẫn sử dụng nhân sâm Triều Tiên đúng cách nhất

Nhân sâm Triều Tiên hay còn gọi là hồng sâm cao ly là một trong những loại nhân sâm tốt nhất được săn lùng nhiều nhất. Nhân sâm Triều Tiên có chứa hàm lượng saponin cao nhất có tác dụng đặc biệt đối với sức khỏe con người. Tuy nhiên cần có cách sử dụng phù hợp mới giúp nhân sâm phát huy hết tác dụng. Một số thông tin về lịch sử của loại nhân sâm Triều Tiên ( Sâm cao ly), đây là loại nhân sâm được trồng tại vương quốc Cao Ly, một vương quốc tự trị và sau đó được Triều Tiên thống nhất vào năm 1392. Triều Tiên và Hàn Quốc thực tế là 1 quốc gia nhưng do nhiều lý do mà bị chia cắt bắc nam, nhân sâm tại Triều Tiên và Hàn Quốc hầu như là giống nhau. Và người Triều Tiên và Hàn Quốc đều nắm giữ bí quyết nuôi trồng và chế biến nhân sâm thượng hạng mà không một quốc gia  nào có được. Cách phân biệt nhân sâm Triều Tiên và Hàn Quốc cũng rất khó khăn chủ yếu dựa vào nhãn mác. Nhân sâm Triều Tiên được các chuyên gia đánh giá có chứa hàm lượng saponin lên đến 37 loại, cùng với hơn 200
Đăng nhận xét
Đọc thêm